En 1915, el científico británico Frederick Twort vio algo extraño que le estaba sucediendo a las bacterias que habían invadido sus cultivos virales: estaban desapareciendo, una señal de que habían sido destruidas. Dos años más tarde, el microbiólogo franco-canadiense Félix d’Hérelle observó el mismo fenómeno en su propio laboratorio. Ambos … Continue reading →

En el día de San Valentín del 2017 pasamos nuestra auditoría de la FDA con gran éxito sin una sola observación escrita. PhageGuard se centra en la seguridad alimentaria. Es algo que tomamos muy en serio. No solo para nuestros clientes sino también para nosotros mismos. Según los expertos, aprobar esta … Continue reading →

PhageGuard Listex gana fuerza en la industria alimentaria – 10 años GRAS (Generally Recognized as Safe) ¡Cada vez son más los productores de alimentos en todo el mundo que descubren los beneficios de usar fagos orgánicos para hacer alimentos más seguros! En la última década, elaboradores de quesos, productores de … Continue reading →

PLa tecnología a base de fagos puede evitar la contaminación con patógenos como la listeria y la salmonela durante los procesos de producción de alimentos. Micreos ha desarrollado y registrado varios coadyuvantes alimentarios “verdes” basados en tecnología de fagos. Un gran proveedor estadounidense de carne de pavo ha comenzado a … Continue reading →