La ventaja de PhageGuard es la precisión. Su objetivo es eliminar la listeria en los alimentos sin modificar su sabor, olor o textura.
Certificación Kosher disponible mediante solicitud
INTELIGENTE, FÁCIL, VERDE
Ganador de Fi Europe Gold Award a la “Mejor Innovación en Alimentación” – el Oscar de la industria alimentaria
Aprobado como etiqueta limpia (“clean label”) para alimentos procesados en los Estados Unidos, la Unión Europea, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Suiza e Israel.
Un gran número de estudios han demostrado la alta eficacia de PhageGuard, incluídos los del Instituto de Investigación de la Carne de Dinamarca, el Instituto Federal de Tecnología de Suiza, en Zurich, y la Universidad de Gante, en Bégica.
Nuestro equipo ofrece un abanico completo de servicios de asistencia técnica. Contáctanos para conocer cómo Micreos puede mejorar la seguridad del consumidor en tus centros de producción.
En la década en que el Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) aprobó el 9 CFR Part 430, “Normativa final sobre el control de la listeria monocytogenes en productos cárnicos y de aves de corral listos para el consumo (RTE, Ready-to-Eat)”, “explotó” la preocupación por la contaminación de listeria
Listex™ is sprayed into the bag on the loading table as it is blow open.