PhageGuard Listex gana fuerza en la industria alimentaria – 10 años GRAS (Generally Recognized as Safe) ¡Cada vez son más los productores de alimentos en todo el mundo que descubren los beneficios de usar fagos orgánicos para hacer alimentos más seguros! En la última década, elaboradores de quesos, productores de … Continue reading →

Micreos ha dicho que es “muy positivo”, tras recibir el dictamen de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre su tecnología contra la Listeria monocytogenes en alimentos preparados (Ready-To-Eat). Se evaluó la seguridad y la eficacia de Listex P100 utilizado durante la elaboración de carnes rojas y blancas, pescados … Continue reading →

La edición de junio de 2016 de la revista holandesa Quest presenta un artículo de seis páginas sobre los bacteriófagos. En el artículo “Vriend faag: virussen gaan ons beschermen tegen bacteriën”(Amigo fago: los virus nos protegerán contra las bacterias), el Consejero Delegado de Micreos, Mark Offerhaus, explica cómo funcionan los … Continue reading →

Micreos se complace en anunciar que ha recibido el premio 2016 a la mejor empresa del año en la categoría de medianas y grandes empresas.

FSANZ aprueba Salmonelex™ como coadyuvante alimentario contra la salmonela  Wageningen, Países Bajos, 25 de mayo 2016 –Food Standards Australia/New Zealand (FSANZ) ha aprobado Salmonelex™ como coadyuvante alimentario contra la salmonela. Salmonelex™ es el segundo producto a base de fagos para la seguridad alimentaria aceptado en Australia y Nueva Zelanda después de … Continue reading →

PLa tecnología a base de fagos puede evitar la contaminación con patógenos como la listeria y la salmonela durante los procesos de producción de alimentos. Micreos ha desarrollado y registrado varios coadyuvantes alimentarios “verdes” basados en tecnología de fagos. Un gran proveedor estadounidense de carne de pavo ha comenzado a … Continue reading →